{"id":42228,"date":"2019-05-11T16:45:00","date_gmt":"2019-05-11T14:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.matikom.fr\/tierra\/?post_type=team&p=42228"},"modified":"2024-06-27T16:38:25","modified_gmt":"2024-06-27T14:38:25","slug":"ines-cuisiniere-humahuaca","status":"publish","type":"team","link":"https:\/\/www.tierra-latina.com\/de\/notre-equipe\/ines-cuisiniere-humahuaca\/","title":{"rendered":"In\u00e8s, cuisini\u00e8re dans la communaut\u00e9 d\u2019Humahuaca (Jujuy, Argentine)"},"content":{"rendered":"\n

[C’est assez une grande tristesse qu’In\u00e9s nous a quitt\u00e9 en 2021 des suites du COVID. Cette grande dame de la Quebrada de Humahuaca va nous manquer infiniment.]<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Ines, qui es-tu et d\u2019o\u00f9 viens-tu ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Je m\u2019appelle Ines Mendez, j\u2019ai 59 ans et je suis n\u00e9e dans la communaut\u00e9 andine au sein de la Quebrada d\u2019Humahuaca. J\u2019ai toujours travaill\u00e9 au sein de l\u2019\u00e9cole rurale des montagnes et des campagnes. Et cela fait maintenant un an que je suis retrait\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

Le conseil de nos experts voyage<\/div>
Privat: Le Nord-Ouest argentin chez l\u2019habitant<\/div><\/div>
Explorer \u2192<\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Quelles sont les forces de l\u2019Argentine pour le voyageur ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ici en Argentine, nous avons des traditions et une culture tr\u00e8s riche. Une culture que nous essayons de maintenir le plus possible. Pour les voyageurs qui viennent nous voir, nous nous devons de partager et de maintenir nos coutumes \u00e0 travers le savoir, l\u2019humilit\u00e9, le charisme et l\u2019\u00e9ducation envers l\u2019autre. Pour nous il est important que les voyageurs repartent avec ces valeurs.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Que fais-tu pendant ton temps libre ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Il y a toujours quelque chose \u00e0 faire : s\u2019occuper des plantes et du potager, \u00e9crire des paroles de musique traditionnelle ou de po\u00e9sie [In\u00e8s chante du folklore]. Parfois je me rends \u00e0 la capitale ou \u00e0 San Salvador de Jujuy pour voir mes enfants. J\u2019aime beaucoup \u00eatre avec mes parents pour partager des moments de la vie quotidienne.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Qu\u2019est ce qui te plait le plus \u00e0 Humahuaca et dans la communaut\u00e9 andine ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

J\u2019aime Humahuaca car il y a une certaine tranquillit\u00e9. Les habitants sont tr\u00e8s humbles et solidaires. J\u2019adore \u00e9galement ma communaut\u00e9, car j\u2019y vis diff\u00e9remment qu\u2019en ville. L\u00e0-bas je respire l\u2019air pur, sans aucun type de pollution. En plus, le paysage de la Quebrada offre une harmonie totale, c\u2019est incroyable.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Quelque chose d\u2019autre que tu souhaites partager ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

J\u2019aime rencontrer les voyageurs au sein de la communaut\u00e9, car \u00e0 chaque fois ils apprennent quelque chose de nouveau. En r\u00e9alit\u00e9, j\u2019aime beaucoup partager ma culture \u00e0 travers la gastronomie. Je cuisine pour eux avec grand plaisir afin qu\u2019ils d\u00e9couvrent ce que nous anc\u00eatres nous ont laiss\u00e9s. Je vous remercie de tout mon c\u0153ur, et je vous attends les bras grands ouvert.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n

Le conseil de nos experts voyage<\/div>
Demande de devis<\/div><\/div>
Explorer \u2192<\/a><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n