Que faire en République Dominicaine ? Notre TOP 10 des incontournables !

Ah, la République Dominicaine : des plages de sable blanc bordées de palmiers, une mer aux 50 nuances de bleu turquoise… mais aussi une culture vibrante, des montagnes verdoyantes, des traditions authentiques ! Ce petit pays caribéen sur l’île d’Hispaniola a tant à offrir qu’il a été difficile d’écrire ce TOP 10 des incontournables à découvrir en République Dominicaine.

En effet, la République Dominicaine dévoile ses plus beaux secrets à ceux qui osent sortir des sentiers battus. De la richesse historique de Santo Domingo aux plages sauvages de Bahía de las Águilas, en passant par l’aventure dans les montagnes de Jarabacoa et l’immersion culturelle dans les villages ruraux, chaque région offre une expérience unique. Découvrez notre top 10 sur que faire en République Dominicaine !

1. Flâner dans les rues de la Zona Colonial de Santo Domingo

La capitale dominicaine, berceau du « nouveau monde » abrite le premier quartier colonial des Amériques. Cette zone historique concentre les premières constructions européennes du continent américain : la première cathédrale (1512), le premier hôpital ou encore la première université.

À ne pas manquer à Saint-Domingue :

• La Calle Las Damas, la plus ancienne rue pavée des Amériques
• La Cathédrale Santa María la Menor, première cathédrale du continent
• L’Alcázar de Colón, ancienne résidence de la famille de Christophe Colomb

Les cafés bohèmes, les places ombragées et l’ambiance musicale donnent à ce quartier classé à l’UNESCO une atmosphère unique. Parfait pour débuter un voyage dominicain !

Nos conseils pour découvrir Santo Domingo : Une exploration à vélo avec un guide francophone pour découvrir les secrets cachés, du cenote de Los 3 Ojos au street-art des quartiers modernes. Aussi, n’oubliez pas le téléphérique pour une vue panoramique sur la ville !

2. Observer les baleines à bosse dans la péninsule de Samaná

De mi-janvier à fin mars, la baie de Samaná devient le théâtre d’un spectacle naturel exceptionnel : la reproduction des baleines à bosse. Cette région offre l’une des meilleures expériences d’observation de ces géants des mers dans les Caraïbes sous le prisme de l’écotourisme. À bord d’un bateau respectueux de l’environnement et en compagnie d’un guide naturaliste, vous observez les sauts, les chants et les jeux de ces majestueux géants.

Mais la Péninsule de Samaná, c’est aussi des plages sauvages pour se ressourcer ! Nous vous recommandons notamment de séjourner à Las Terrenas, charmant village cosmopolite, ou Las Galeras, plus tranquille, d’où vous pourrez accéder à un trio de plages sublimes accessibles en bateau : Playa Fronton, Playa Rincón et Playa Madame.

Que faire hors saison dans la Péninsule de Samaná ? Si vous voyagez pendant la saison humide, nous pouvons vous proposer une excursion à la rencontre des populations locales lors d’une balade dans la campagne dominicaine. En effet, il y a toujours quelque chose à faire (ou quelqu’un à rencontrer !) à Samaná !

3. Découvrir Bahia de las Águilas, la plage la plus préservée

Au sud-ouest, près de la frontière haïtienne, la Bahía de las Águilas a su préserver son isolement. Loin des foules, cette immense anse de 8 km déporte le visiteur dans un décor de carte postale : sable blanc immaculé, eau turquoise, paysages désertiques. Pour beaucoup, il s’agit de l’une des plus belles plages des Caraïbes, voire du monde !

L’accès s’effectue uniquement en bateau depuis le village de La Cueva. Il n’y a, bien sûr, aucun hôtel sur place, mais des maisons d’hôtes familiales ou des glamping éco-responsables à La Cueva, Pedernales ou Barahona.

Notre conseil : ne passez pas à côté de la Laguna de Oviedo, non loin de la Bahía de las Águilas : un lac salé où vous pourrez observer flamants roses, iguanes et de nombreuses espèces d’oiseaux.

4. Explorer le parc national de los Haitises en bateau

Surnommé la baie d’Halong dominicaine, le Parc National Los Haitises est une véritable merveille écologique… et culturelle ! Cette immense mangrove parsemée d’îlots karstiques, de grottes ornées de pétroglyphes Taïnos, de canaux enchevêtrés et de forêts humides abrite une biodiversité extraordinaire. Ici, des oiseaux tropicaux rares, des raies et des lamantins s’exhibent dans un décor de brume et de verdure.

Bon à savoir : C’est aussi l’endroit idéal pour comprendre les vestiges de la culture Taïnos, premiers habitants de l’île avant la colonisation. Les grottes ornées de dessins précolombiens témoignent d’une civilisation disparue dont l’héritage se retrouve toujours dans la culture dominicaine actuelle.

5. Partir à l’aventure dans les montagnes de Jarabacoa

Oubliez la mer pour un instant et dirigez-vous vers la Cordillère Centrale. C’est ici que se trouve Jarabacoa, une ville nichée dans des montagnes luxuriantes. Avec son climat frais et ses paysages vallonnés, elle a mérité son surnom de “Suisse des Caraïbes”. Cette région est le terrain de jeu idéal pour les amoureux de la nature et d’adrénaline, loin, très loin des clichés sur la République Dominicaine !

Ici, les activités ne manquent pas : rafting sur le fleuve Yaque del Norte, canyoning, parapente, balades à cheval et randonnées vers des cascades spectaculaires comme Salto de Jimenoa (où a été tourné Jurassic Park). L’air frais, les plantations de café et les vallées couvertes de pins rappellent presque l’atmosphère andine et donnent un aperçu unique de la diversité du pays.

Pour les amateurs de trekking : le Pico Duarte, le sommet le plus élevé des Caraïbes qui culmine à 3 098 m d’altitude, promet une ascension exceptionnelle avec des panoramas grandioses et une véritable immersion en pleine nature.

6. Naviguer vers l’île paradisiaque de Saona

Impossible de parler de la République Dominicaine sans mentionner l’île de Saona, véritable carte postale caribéenne située au cœur du Parc national Cotubanamá. Loin des plages bondées, Saona séduit par ses eaux turquoise, son sable blanc immaculé et sa végétation luxuriante. Classée réserve naturelle, elle abrite une biodiversité exceptionnelle, notamment des tortues marines et des oiseaux multicolores, faisant d’elle une étape incontournable pour les amoureux de nature et de détente.

Partir pour Saona, c’est vivre une expérience authentique : vous embarquez sur un catamaran ou une lancha, glissez sur une mer cristalline avant d’accoster sur une plage déserte où le temps semble s’être arrêté. Baignade dans les piscines naturelles, dégustation de poisson frais, rencontre avec les habitants d’un petit village de pêcheurs… l’excursion allie découverte, détente et immersion dans la culture locale.

Avec Tierra Latina, l’excursion vers Saona prend une dimension plus intime : pas de tourisme de masse, mais des petits groupes privilégiant la rencontre et l’échange, loin des circuits standardisés. Une manière de découvrir Saona dans le respect de l’environnement et des communautés locales, tout en profitant pleinement de la beauté sauvage de l’île.

7. Plonger dans l’effervescence culturelle de Santiago de los Caballeros

Santiago de los Caballeros, deuxième ville du pays, est souvent négligée au profit de la capitale, mais elle possède une identité forte. C’est le cœur de l’industrie du tabac et une ville d’art et de culture. Le Monument aux Héros de la Restauration domine la ville et offre une vue imprenable.

Le véritable attrait de Santiago réside dans son ambiance et ses traditions. C’est ici que l’on trouve les plus grandes fabriques de cigares du monde. Visiter une manufacture de tabac est une expérience très intéressante, où vous découvrirez le savoir-faire ancestral des torcedores. Les rues de la vieille ville sont également ornées de superbes fresques de street-art qui racontent l’histoire et la vie dominicaine.

À 1h de Santiago, le ville de San Francisco de Macorís est un centre majeur de production de cacao. Une visite de plantation en contact avec les habitants s’impose afin de comprendre tout le processus de la fève au chocolat… avec une dégustation gourmande à la clé !

8. Découvrir la République Domicaine rurale à Barahona

La province de Barahona, dans le sud-ouest, est l’une des régions les plus authentiques et méconnue de la République Dominicaine. Bordée par la mer des Caraïbes et dominée par la Sierra de Bahoruco, cette région offre un décor sauvage et contrasté, parfait pour un voyage hors des sentiers battus.

Découvrir Barahona, c’est plonger dans une République Dominicaine rurale, agricole et terriblement authentique. Les paysages de montagnes plongeant dans la mer des Caraïbes, les plantations de café et de bananes, les rencontres avec les fermiers ou la dégustation du café local rythment le séjour.

Cette région préservée abrite également les mines de larimar, une pierre bleu ciel semi-précieuse que l’on trouve uniquement en République Dominicaine. Avec Tierra Latina, vous rencontrerez, bien sûr, ses artisans !

9. S’initier au surf ou au kitesurf à Cabarete

Sur la côte nord, Cabarete est un village bohème devenu un spot mondialement reconnu pour le surf et le kitesurf. Ici, les voyageurs viennent pour les vagues, mais restent pour l’ambiance. Bars en bord de plage, yoga au lever du soleil, musique live… Cabarete est un concentré de buena onda.

En effet, Cabarete a su cultiver une atmosphère unique, à la fois cosmopolite et décontractée. Le village, avec ses restaurants et bars directement sur la plage, s’anime à la nuit tombée. Les tables s’illuminent sous les lampions, et l’on peut déguster une cuisine variée, allant du ceviche frais aux saveurs internationales, le tout les pieds dans le sable. L’ambiance est à la fois festive et relaxante, attirant un mélange de voyageurs du monde entier et de locaux.

10. Goûter au rhum et aux cigares dominicains… avec modération !

La République Dominicaine n’est pas seulement réputée pour ses plages de rêve : elle l’est aussi pour son rhum et ses cigares, deux produits emblématiques qui font partie intégrante de la culture locale. Avec un savoir-faire transmis depuis des générations, le pays produit certains des meilleurs rhums et cigares du monde, rivalisant avec ses célèbres voisins caribéens et cubains.

Lors d’un voyage avec Tierra Latina, vous aurez l’occasion de visiter des distilleries traditionnelles et des ateliers de fabrication de cigares, où les maîtres artisans vous feront découvrir les secrets du vieillissement du rhum ou de la confection d’un puro roulé à la main. La dégustation est évidemment au rendez-vous, toujours avec modération, pour apprécier pleinement les arômes subtils de ces produits d’exception.

Au-delà de la découverte gustative, c’est une véritable immersion culturelle : ces expériences permettent de mieux comprendre l’importance historique et économique du rhum et du tabac en République Dominicaine, tout en soutenant l’artisanat local et en profitant de moments conviviaux avec les producteurs.

Vous savez maintenant que faire en République Dominicaine ! Des plages paradisiaques de Saona à l’observation des baleines à Samaná, en passant par les montagnes verdoyantes de Jarabacoa ou les villages authentiques de Barahona, chaque région dévoile une facette unique du pays. Que vous soyez amateur de farniente, de sports nautiques, d’histoire ou d’écotourisme, vous trouverez forcément des expériences inoubliables à vivre.

En choisissant un voyage en République Dominicaine avec Tierra Latina, vous profitez d’itinéraires personnalisés, loin des foules, pour découvrir le pays autrement. Nos circuits privilégient les rencontres locales, les excursions personnalisées ou en petit groupe et le respect de l’environnement afin de vous offrir une immersion authentique. Préparez dès maintenant votre aventure et laissez-vous séduire par la diversité et la beauté de cette île caribéenne aux mille visages.