La Michelada : le cocktail épicé en provenance du Mexique !

Les Mexicains ne consomment pas uniquement de la tequila et du mezcal, ce sont aussi de grands amateurs de bière. A tel point qu’ils ont décidé d’imaginer un cocktail à base de bière : la Michelada

L’origine de la Michelada reste encore méconnue. La version populaire la plus répandue, qui revendique le nom de ce cocktail pour le moins atypique, raconte que “La Michelada” résulterait de la contraction de “Mi chela helada“, littéralement “ma bière fraîche”. “Chela” étant une expression familière mexicaine pour désigner une bière ou une chope.

Laissez-vous tenter par ce savoureux mélange de bière, de citron et… de sauce pimentée ! Voici notre recette de Michelada à déguster avec modération sur les plages de la Riviera Maya !

Liste des ingrédients nécessaires pour 1 verre :

• 1 citron vert
• 3 gouttes de Tabasco
• 1 cl de sauce Worcestershire
• Des glaçons
• 25 cl de bière (brune ou blonde selon votre convenance)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de piment de Cayenne

Ustensiles :

• 1 verre tumbler

Comment réaliser une savoureuse « Michelada » ?

• Munissez-vous de votre verre tumbler dans lequel vous allez pouvoir réaliser la recette directement.
• Pressez le citron pour en extraire le jus.
• Pour la décoration, humidifiez le rebord du verre avec du jus de citron et trempez le verre dans un mélange à base de sel et de piment de Cayenne. Vous pouvez également ajouter une rondelle de citron sur le bord du verre.
• Ajoutez les glaçons.
• Versez le jus de citron, la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire avant de compléter avec de la bière bien fraîche.
• Mélanger le tout et c’est prêt !

Autre option : pour les plus courageux, sachez qu’il existe une variante à base de fruits de mer (crevettes), du jus de tomate, du sel, du jus de citron, du piment et de la bière.

Envolez-vous en direction des plages de Holbox ou de Tulum pour siroter ce cocktail typiquement mexicain à l’ombre des palmiers ! Contactez-nous pour organiser votre prochain périple au Mexique !