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La Michelada : le cocktail épicé en provenance du Mexique !

Les Mexicains ne consomment pas uniquement de la tequila et du mezcal, ce sont aussi de grands amateurs de bière. A tel point qu’ils ont décidé d’imaginer un cocktail à base de bière : « La Michelada ».

L’origine de « La Michelada » reste encore méconnue.  La version populaire la plus répandue, qui revendique le nom de ce cocktail pour le moins atypique, raconte que « La Michelada » résulterait de la contraction de « Mi chela helada », littéralement « ma bière fraîche ». « Chela » étant une expression familière mexicaine pour désigner une bière ou une chope.

Laissez-vous tenter par ce savoureux mélange de bière, de citron et… de sauce pimentée ! A déguster avec modération sur les plages de la Riviera Maya !

Liste des ingrédients nécessaires pour 1 verre :
  • 1 citron vert
  • 3 gouttes de Tabasco
  • 1 cl de sauce Worcestershire
  • Des glaçons
  • 25 cl de bière (brune ou blonde selon votre convenance)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de piment de Cayenne
Ustensiles :
  • 1 verre tumbler
Comment réaliser une savoureuse « Michelada » ?
  • Munissez-vous de votre verre tumbler dans lequel vous allez pouvoir réaliser la recette directement.
  • Pressez le citron pour en extraire le jus.
  • Pour la décoration, humidifiez le rebord du verre avec du jus de citron et trempez le verre dans un mélange à base de sel et de piment de Cayenne. Vous pouvez également ajouter une rondelle de citron sur le bord du verre.
  • Ajoutez les glaçons.
  • Versez le jus de citron, la sauce Tabasco et la sauce Worcestershire avant de compléter avec de la bière bien fraîche.
  • Mélanger le tout et c’est prêt !

 

Autre option : pour les plus courageux, sachez qu’il existe une variante à base de fruits de mer (crevettes), du jus de tomate, du sel, du jus de citron, du piment et de la bière.

Envolez-vous en direction des plages de Cancun ou de Tulum pour siroter ce cocktail typiquement mexicain à l’ombre des palmiers ! Contactez-nous pour organiser votre prochain périple en terres mexicaines !

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