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empanadas à la viande

La recette des Empanadas à la viande

La recette des Empanadas à la viande

Accompagnée d’une salade verte, cette spécialité d’Argentine vous fera un repas exotique idéal.

Que vous faut-il pour préparer les Empanadas à la viande ? 

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 170 gramme de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1 cuillère à café de Paprika
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 1 filet d’huile d’olive

Comment cuisine-t-on les Empanadas ?

Épluchez et émincez l’oignon puis faites-le revenir dans un poêle à feu doux avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite la viande et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes à feu moyen et versez les épices et le concentré de tomate.

Ajoutez le bouillon cube mélangé à un demi verre d’eau.

Préchauffez le four à 210°C.

Déroulez la pâte brisée et découpez des cercles de pâte avec un verre.

Déposez une cuillère de sauce sur la pâte et refermez bien les empanadas.

Enfournez les empanadas sur une plaque couverte de papier sulfurisé et cuisez les 20 minutes.

C’est prêt !!

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