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Buenos Aires : nos 10 restaurants coup de cœur

Tierra Latina a testé pour vous les meilleurs restaurants de la capitale Argentine. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.

Tierra Latina vous dévoile ses 10 restaurants préférés à Buenos Aires.

Laissez-vous guider par ce condensé de bonheur gastronomique.

On ne sait pas vous, mais on nous on a déjà l’eau à la bouche rien que d’en parler…

 

Don Julio

Au cœur du quartier de Palermo, se trouve une des meilleures parillas (restaurant à viande typiquement argentin, la parilla est littéralement la “grille” sur laquelle on fait griller les pièces de viande) de Buenos Aires. Vous avez toujours rêvé de couper votre viande à la petite cuillère ? C’est ici que ça se passe. Ce restaurant familial a su s’élever à la 34ème place du “The Wold’s 50 best” (classement mondiale des meilleurs restaurants).

Depuis, porteños (habitants de Buenos Aires, littéralement “habitants du port”) et voyageurs se ruent chaque midi et chaque soir pour y avoir une table. Chez Don Julio on vous accompagne pour choisir votre morceau de viande préféré et pour sélectionner votre Malbec (vin argentin de la région de Mendoza). On notera également leur cave à vins remarquable.

Réservations fortement conseillées.

  • Guatemala 4699
  • +54 011 4832-6058
  • Budget : €€€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Don Julio

 

Chila

Situé sur les quais de Puerto Madero (le quartier huppé de Buenos Aires) , face au Puente de la Mujer (le pont emblématique de la ville), Chila se distingue par son label Relais & Châteaux. Prévoyez du temps devant vous, car à Chila on déguste et on s’intéresse à la provenance des plats et des vins. Un menu dégustation de 7 plats accompagnés de 8 vins rythmeront votre soirée. On apprécie tout particulièrement la vaste salle de restaurant, l’originalité des plats et le professionnalisme du personnel. En plus une carte de l’Argentine vous est offerte indiquant la provenance des produits rigoureusement sélectionnés.

Réservations obligatoires.

  • Av. Alicia Moreau de Justo 1160
  • +54 011 4343-6067
  • Budget : €€€€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Chila

 

Las Cabras

Las Cabras, parilla située au cœur de Palermo Hollywood (le quartier branché de Buenos Aires). On s’y presse pour y manger un bon asado (barbecue traditionnel argentin) à très bon rapport qualité prix. On aime sa terrasse au mobilier rouge clinquant et sa parilla ouverte sur la salle de restaurant. Les quantités y sont abondantes. Si vous vous y rendez le soir, mangez léger le midi… et si vous y aller pour déjeuner… prévoyez une sieste l’après-midi !

Réservations conseillées entre 13h et 15h et 21h et 23h.

  • Fitz Roy 1795
  • +54 011 5197-5303
  • Budget : €€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Las Cabras

 

Burger Joint

C’est « THE place to be » pour manger un succulent burger à Buenos Aires. Chez Burger Joint, on vous sert de la viande (option végétarienne possible) de qualité. Pas de chichis, on commande son burger à la caisse et on vous appelle par votre nom pour venir retirer votre commande. En attendant vous aurez le temps d’admirer les nombreux graffitis qui décorent la salle de ce restaurant.

Un petit conseil, s’il fait beau installez-vous dans le patio autour de la fontaine.

Gros coup de cœur d’Alex pour le Cabra, un burger chèvre-miel. Pour Chloé, c’est le Jamaïcan le meilleur. À vous de nous dire celui que vous avez préféré !

Sans réservations.

  • Jorge Luis Borges 1766
  • +54 011 4833-5151
  • Budget : €

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Burger Joint

 

I-Latina

Au cœur du joli quartier tranquille de Villa Crespo, I-Latina se révèle par sa magnifique bâtisse. L’intérieur est coloré et chaleureusement décoré. Ici on teste la cuisine d’Amérique du Sud, du Nord au Sud en passant par le ceviche (spécialité de carpaccio de poisson) ou encore la joue de bœuf. On vous conseille de prendre le menu dégustation avec les vins, une bonne occasion de tester de nouveaux cépages. Vous pouvez demander une table proche de la cuisine ouverte afin d’observer ces professionnels cuisiner pour vous.

Réservations obligatoires.

  • Murillo 725
  • + 54 011 4857-9095
  • Budget : €€€€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant I Latina

 

Lo de Jesus – La Malbequeria

Lo de Jesus existe depuis plus de 60 ans et propose à ses clients une magnifique cave à vins (plus de 260 vins différents). Demandez au sommelier de vous accompagner à choisir votre vin, celui qui se mariera le plus avec votre viande.

Nous vous conseillons une table au sein du patio, l’ambiance végétale est agréable et vous permet d’apprécier un repas en toute sérénité. On est bien loin de l’effervescence de Palermo.

Réservations conseillées le week-end.

  • Gurruchaga 1418
  • +54 011 4831-1961
  • Budget : €€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Lo de jesus

 

Sarkis

A Buenos Aires on mange de tout et on adore tester de nouvelles spécialités. Sarkis offre une cuisine Arménienne qui ne vous laissera pas de marbre. Mais cela se mérite, victime de son succès, Sarkis est souvent complet. Si vous y allez à plusieurs, demandez des plats différents, il y a tellement de possibilités que vous pourrez goûter à tout.

Pas de réservations – Y aller 15 minutes avant l’ouverture

  • Thames 1101
  • +54  011 4772-4911
  • Budget : €

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Sarkis

 

Gran Paraiso

Le quartier de La Boca offre un très grand choix de restaurants. Nous avons débusqué Gran Paraiso, une parilla qui sort du lot. Situé dans un ancien « conventillo », le patio révèle son atmosphère chaleureuse et familiale. Il est également possible de visiter le « conventillo » en attendant votre plat. Profitez-en pour monter les escaliers au fond du patio pour bénéficier d’un point de vue sur El Caminito (la rue emblématique du quartier de La Boca). Côté nourriture on ne sait que choisir, mais on commencera bien par une empanada (sorte de “friand”) frite avant de poursuivre avec un asado completo (différentes pièces de viande grillées).

Réservations conseillées le week-end.

  • Gral. José Garibaldi 1428
  • +54 011 4302-1752
  • Budget : €

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Gran Paraiso

 

Napoles

On hésite entre musée et restaurant pour le Napoles. On a donc décidé de combiner les deux au cœur du quartier historique de San Telmo. Dès notre entrée, nous sommes surpris par la décoration du restaurant, un vrai bric à brac de passionnés. Napoles vous propose une cuisine italienne : pizza, pâtes … On ne sait plus où donner de la tête dans ce restaurant. Avant de partir, passez par le fond du restaurant, vous vous laisserez peut-être tenter par une antiquité.

Réservations conseillées le week-end.

  • Av. Caseros 449
  • +54 011 15-5417-1802
  • Budget : €€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Napoles

 

Aramburu

Bienvenue dans le chic quartier de Recoleta. On fait d’abord connaissance avec un passage joliment décoré avec différents restaurants avant de tomber sur celui qui se démarque des autres : Aramburu. Dans ce haut lieu de gastronomie on cuisine des produits 100% argentins devant vos yeux. Elu parmi les 50 meilleurs restaurants d’Amérique Latine, Aramburu promet une cuisine réfléchie et originale. On en profitera également pour demander la dégustation de vins.

Réservations obligatoires.

  • Pasaje del Correo, Vicente López 1661
  • +54 011 4811-1414
  • Budget : €€€€

Voyage Tierre Latina Buenos Aires Restaurant Aramburu

 

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