Après le Top 10 des restaurants de Buenos Aires, Ushuaia, El Calafate et El Chalten, voici le Top 5 des restaurants de Puerto Iguazu en Argentine. Vous prévoyez de visiter le parc national des chutes d’Iguazu ? Inspirez-vous de ces lieux délicieusement recommandés par Tierra Latina.
De La Fonte Restaurante au cœur d’un écrin de nature
Bienvenue dans un petit écrin de nature, au calme, loin de l’agitation de Puerto Iguazu. Au cœur de l’hôtel boutique de La Fonte, le restaurant du même nom vous ouvre ses portes à l’italienne. Il se trouve dans l’hôtel, mais avec une entrée indépendante. S’il fait beau, installez-vous en terrasse face à la piscine et aux palmiers. Vous êtes en vacances non ? Alors on en profite jusqu’au bout..
Simona, l’hôte des lieux, est d’origine italienne et propose une cuisine argentine largement inspirée de son pays natal. On aime également le service, classe et sobre Vous serez surpris par les nombreuses attentions culinaires qui rythmeront votre repas : amuse-bouche, digestif et surprise sucrée… Bien évidemment la carte des vins n’est pas en reste. Nous partageons ici notre coup de cœur pour le Lomo cuisiné au malbec (viande de bœuf que l’on pourrait découper à la cuillère tant elle est tendre) et la trilogie de panna cotta en dessert.
Installez-vous et voyagez entre les terres italiennes et argentines !
Réservations fortement conseillées.
1 de Mayo 611 – +54 037 5742-0625
Budget : €€€
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Bocamora : un restaurant face au fleuve Iguazu !
Connaissez-vous l’originalité du restaurant de Bocamora à Iguazu ? C’est sa situation géographique. En effet, Bocamora surplombe le Hito Tres Fronteras (la triple frontière entre l’Argentine, le Brésil et le Paraguay). Avec sa terrasse suspendue, le restaurant vous offre une vue incroyable sur le Rio d’Iguazu et du Parana. Nous vous conseillons de vous y rendre pour le coucher du soleil (insistez pour réserver une table sur la terrasse). Les Argentins ont l’habitude de s’installer face à la rivière avec un maté (comment préparer son maté). Faites comme eux, mais avec un verre de vin à la main !
D’un point de vue culinaire, Bocamora vous offre différentes viandes grillées et du poisson. Les tagliatelles aux langoustines feront le bonheur des aficionados du poisson.
Réservations fortement conseillées.
Av. Costanera N°20 – +54 037 5742 0550
Budget : €€
El Quincho Tio Querido : le temple de la Parilla
Les habitants de Puerto Iguazu ne jugent que par cette Parilla (restaurant proposant de la viande grillée) depuis 30 ans. L’un des restaurants les plus populaires d’Iguazu, El Quincho Tio Querido vous propose de déguster la fameuse viande argentine. Vous ne savez pas quel morceau choisir ? Rendez-vous à la fin de l’article pour lire nos conseils…
Nous vous conseillons de vous y rendre vers 20 heures, car le restaurant propose des concerts avec des musiciens locaux. Et si vous n’avez pas une faim de loup, rien de ne vous empêche de vous attabler avec un verre de vin et une planche de charcuteries et de fromages. Ambiance bon enfant garantie.
Réservations conseillées.
Av. Pres. Juan Domingo Perón 159 – +54 37 5742 0151
Budget : €€
Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Restaurant Feirinha de Puerto Iguazu : le Brésil en Argentine
C’est le lieu de rencontres entre deux cultures différentes et pourtant géographiquement si proches… Feirinha, c’est le marché Brésilien d’Iguazu, mais en Argentine. Ouvert de 10 heures à 2 heures du matin, Feirinha vous propose de tester la cuisine brésilienne. Saucissons, olives, caïpirinha (découvrez la recette) … : le choix est infini et a de quoi vous séduire.
Vous ne savez pas quoi manger ? Vous avez envie de profiter d’être à l’extérieur ? Le marché Feirinha est une excellente option pour vous balader et découvrir la culture locale en toute simplicité. Choisissez votre stand et laissez-vous porter par l’ambiance brésilienne du marché.
Pas de réservation.
Av. Brasil 530 – +54 029 0249 1065
Budget : €€
La Rueda 1975 : l’un des meilleurs restaurants d’Iguazu
Dans une ambiance familiale, La Rueda a ouvert ses portes… en 1975. L’architecture du restaurant est d’origine puisque construit par les actuels propriétaires. A l’intérieur, la décoration invite à en savoir plus sur l’histoire des Guarani (premiers peuples de la province de Misiones).
Leur spécialité ? Le poisson d’eau douce issu de la rivière d’Iguazu et du Parana. Le Surubi (torche tigre), la dorade ou encore le Pacu (sorte de piranhas herbivores). Le chef vous propose également de la viande locale. Tout est préparé avec attention et raffinement. C’est sans doute l’un des meilleurs restaurants d’Iguazu.
On notera également leur immense cave à vins, avec plus de 700 références. Vins de Patagonie, de Mendoza ou encore de Cafayate, vous serez parfaitement conseillés pour choisir votre vin…
Pour un séjour 100% découverte des vins c’est ici.
Réservations fortement conseillées.
Av. Córdoba 28 – +54 037 5742 2531
Budget : €€€
En bonus : nos conseils gastronomiques pour l’Argentine !
Choisir la cuisson de la viande en Argentine
Un peu plus haut, nous vous parlions de la célèbre viande argentine, mondialement reconnue pour son côté tendre. Mais pas toujours facile de s’y retrouver au restaurant, tant le choix est large. D’autant plus qu’en Argentine, on part du principe que tout se mange dans le bœuf. Tierra Latina vous aide à passer commande…
La cuisson ? En général, les Argentins ont tendance à demander leur viande très cuite. Même si les restaurateurs ont l’habitude avec les voyageurs, nous vous conseillons de bien leur indiquer la cuisson souhaitée.
- Bleue : crudo ou poco hecho
- Saignante : jugoso
- A point : à punto
- Bien cuit : cocido
Quelle partie du bœuf ? Nous vous livrons notre top 5 des morceaux les plus délicieux
- Bife de lomo : le filet
- Bife ancho : entrecôte
- Entrana : onglet
- Bife Angosto : faux-filet
- Ojo de bife : cœur de faux-filet
Retrouvez ici d’autres conseils lors de votre séjour à Iguazu ainsi que notre vidéo.
Contactez les équipes de Tierra Latina pour préparer votre séjour aux chutes d’Iguazu. Et si vous souhaitez en profiter pour découvrir le quotidien de Laura et Adrian dans la jungle d’Iguazu c’est ici.